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여름의 사치는 바로 이런 맛 개인적으로 내린 사치스러움의 정의를 이야기하자면... 뜨거운 여름에 시원한 곳에서 뜨거운 음식을 먹는 것, 추운 겨울에 따뜻한 곳에서 차가운 음식을 먹는 것이라고 이야기하겠다. 예를 들면 해 쨍쨍한 여름에 서늘한 실내에서 뜨거운 국밥을 호호 불어 먹는 것, 눈 내리는 겨울에 포근한 실내에서 냉면을 먹는 것... 그런 것이 나에겐 지극히 사치스러운 일이지. 요즘처럼 기후 변화가 심하고 에너지 비용이 증가하는 시대에는 더더욱 적합한 정의라고 생각한다. 덥다고 차가운 음식만 먹으면 몸에 안 좋다고 하니 더욱더 사치를 부릴 법하다. 여름 보양식들도 대체로 삼계탕, 연포탕 등등 뜨거운 음식들이 대세인데, 오늘 이야기할 메뉴는 바로 만두다. 물론 속이 뜨거운 분들을 위한 콩국수도 준비되..

맛과 멋 2023. 6. 12. 11:44

어쩌다 보니 추억여행 의도치 않게 아웃백 포스팅 이후로 연속 추억을 담은 가게 두 곳을 연속 포스팅하게 되었다. 서강쇠 떡볶이는 강남 쪽에서 꽤나 유명세를 타는 떡볶이 집인데, 내가 처음 압구정로데오에서 정규직으로 일을 했던 사무실 바로 옆에 있어 알게 된 곳이다. 그땐 주변 사람들이 좋고 일을 배우는 재미가 커서 항상 즐겁고 행복하게 일을 했었는데, 서강쇠 떡볶이가 꽤나 늦게까지 오픈을 해서 야식으로도 꽤 많이 사 먹고. 점심때 먹을 거 없으면 버릇처럼 여기 떡볶이를 먹곤 했었다. 그러다가 최근에 강남역에서 일을 하면서 서강쇠 떡볶이 본점이 뱅뱅사거리 쪽에 있다는 걸 알게 됐고, 1년이 넘는 기간 동안 또 습관처럼 여기 떡볶이를 먹었다. 야근을 하건, 사람들 때문에 힘이 들건, 속상하든 기분이 좋든 상..

맛과 멋 2023. 6. 10. 13:46

라떼는 말이야, 패밀리 레스토랑 전성기였어 2000년대는 패밀리 레스토랑의 전성기라고 해도 과언이 아니었다. 베니건스, 빕스, TGI Fridays... 생일 파티 같이 축하할 일이 생기면 패밀리 레스토랑에 가는 게 자랑이자 유행이었던 시절이었고, 기존에 구워 먹는 고기 등으로 한정되어 있던 외식 메뉴를 한층 다양하게 이끌어준 것 또한 그들의 공로였다. 20년이 지난 지금, 그 많은 패밀리 레스토랑 중에서 그나마(!) 살아남은 브랜드는 아웃백이 유일한 듯하다. 근래에는 아웃백의 재전성시대라고 꽤 많은 지점들이 다시 생겨나고 있고 웨이팅도 장난 아니라고 하던데... 왠지 90년대생들이 어렸을 때 못 먹었던 한을 풀어내기라도 하는 듯이 (마치 엄마가 약국에서 텐텐 안 사줬던 기억 때문에 성인이 되고 나서 텐..

맛과 멋 2023. 6. 10. 13:19

마라는 주기적으로 수혈을 해줘야 합니다 외식업계에 유행템으로 등장했다가 그 기세를 꾸준히 유지하는 메뉴들이 몇 가지 있다. 로제 떡볶이, 버블티, 망고 빙수 그리고 마라. 마라 소스를 활용한 음식이 정확히 언제부터 한국에서 유행을 했는지 기억은 안 나지만, 매운 음식들을 선호하는 여성 소비자들의 입맛을 사로잡으며 엄청난 돌풍 이후에도 수많은 마라탕 가게들을 먹여 살리는 중... 나는 마라탕으로 입문해서 마라샹궈를 최근에서야 먹기 시작했는데, 한 유튜브 영상을 보니 마라 활용한 음식들도 요즘엔 정말 많아졌더라. 마라 떡볶이, 마라 파스타, 마라 국밥, 마라 쌀국수... 마라 게슈탈트 붕괴 오게 생겼네. 오랜만에 맛보는 제대로 된 마라의 향 시추안하우스는 사천 음식을 위주로 판매하는 곳인데, 지금 궁금해서 ..

맛과 멋 2023. 6. 9. 17:33

온갖 자극이 만연한 요즘, 삼삼함의 가치란 어딜 가나 자극이 그득한 세상이다. 음식은 점점 달거나 짜거나 매워지고 유튜브에는 폭력적이거나 선정적인 문구들이 만연한데, 도파민 중독에 걸려버린 사람들은 이제 그것보다 더 자극적인 것들을 열망하고 선호한다. 자극이 1개인 것만으로는 부족해서 자극에 자극을 더한 것들이 각광받고, 하나에 집중하기보다는 유튜브를 틀어놓고 핸드폰을 보는 것이 일상이 된 나날들. 이때 삼삼함의 가치란 더욱 커지는 법이다. 딱 필요한 것들만 적절히 조합해 만들어진 결과물은 처음에는 시시하거나 지루하다 여겨질지 몰라도 두 번, 세 번 어쩌면 그것보다 더- 길게, 더 오래 두고 지켜보고, 먹고, 즐길 수 있는 그윽한 여유를 제공한다. 손이 가요 손이 가 삼삼함에 손이 가요 오늘 소개할 빵카..

맛과 멋 2023. 6. 9. 13:38

우리에게 소중한 피자를 보존하자 이전에 피자보이즈 포스팅에서 피자 덕후라는 말을 한 적이 있다. 피자 덕후에겐 슬픈 소식이지만, 한국인들의 피자 소비량은 점점 감소하는 추세에 있다고. 그 이유로 꼽히는 것은 1인 가구가 늘면서 혼자 다 먹기가 힘든 피자 같은 음식은 부담스럽게 느껴진다는 것이다. 그렇지만... 엽떡도 부담스러운 양이 아니던가요. 엽떡은 소분해서 냉동실에 보관하고 두고두고 먹는다면서 왜 피자는 나눠서 먹으면 안 되는 건가요, 에어프라이기도 잘 나오는 2023년에!!!! 다행히 피자업계도 유행이 돌림판처럼 바뀌는 외식업계에서 도태되지 않기 위해 여러 신메뉴를 출시하면서 소비자들의 관심을 이끌고 있지만.. 이런 상황이라면 더 분발해야 할 듯싶다. 전국에 계신 피자집 사장님들, 힘내세요. 뭐라고..

맛과 멋 2023. 6. 8. 13:53

이전에 한번 스페인 포르투갈 패키지 여행 정보를 정리한 적이 있었는데, 해당 포스팅이 반응이 좋기도 했고 그땐 '패키지'에 초점을 맞춰서 작성했던 것 같아 이번에는 '스페인, 포르투갈' 여행에 포커스를 두고 필요한 내용을 써보려한다. 이 또한 도움이 되셨으면! 스페인 포르투갈 패키지 여행에 대한 정보는 아래 포스팅 참고! 2023.06.01 - [항해를 떠나요] - [정리] 스페인 포르투갈 패키지 여행 정보 모음.zip [정리] 스페인 포르투갈 패키지 여행 정보 모음.zip 해당 포스팅에서는 이제까지 스페인 포르투갈 패키지 여행기를 쓰면서 짜물짜물 정리했던 정보들을 한 번에 보기 좋게 나열해보려고 한다! 최근에 스페인 여행에 대한 관심이 다들 커진 것 같 simplifieed.tistory.com 1. ..

총정리 모음.zip 2023. 6. 8. 12:01

오늘 하루도 쉽지 않았다면 식사라도 잘해야지 한창 회사 일로 바빴을 때, 입버릇처럼 달고 다녔던 문장이 바로 "쉽지 않네"였다. 아침에 일어나서 빡빡한 도로 위에 몸을 싣고 사무실에 도착하면 일과, 사람과의 전쟁이고 퇴근하면 뭐 하나 손에 남는 것도 없는 듯해 허망하기만 했던 그때. 예전 같았으면 입맛도 없어서 끼니도 거르고 마냥 침잠했겠지만 나이 들면서 내 몸 하나는 내가 잘 챙겨야겠다는 진리 또한 배운지라, 고생한 만큼 나를 더 잘 대우해주고 싶다는 생각이 들었다. 뭐.. 앞으로 다가올 고생을 잘 견뎌보자는 각오이기도 했고. 적당한 가격대에 적당히 팬시하고 깔끔한 레스토랑을 찾다가 발견한 곳이 오늘 소개할 파츠였다. 예쁘고 깔끔하고 쾌적하고 조용하고 맛있고 최고다 이 날의 결정은 정말 최고였다! 기대..

맛과 멋 2023. 6. 7. 11:40

아재 입맛은 해장국을 거부할 수가 없지 순댓국, 곱창전골, 뼈해장국, 선지해장국, 추어탕 등등 웬만한 국밥, 탕 종류는 다 섭렵한 1인. 해장국도 그날 기분과 컨디션에 따라 맑은 국물이냐 빨간 국물이냐를 심사숙고하는 먹짱답게 맛집은 지나칠 수가 없었다. 용두동 어머니대성집은 원래도 인기가 많은 숨은 맛집이었다고 하는데, 성시경의 유튜브 채널에 출연하면서 방문자가 미친 듯이 늘었다고. 실제로 내가 방문했을 당시에도 점심시간에 식사를 했는데, 먹고 나온 오후 1시? 이때 벌써 재료 소진되어 마감이라고 하셨다. 역시 한국 사람들 맛있는 음식에는 진심이구나... 나도 모르게 생명수처럼 국물을 먹고 있네 다들 본인만의 해장국 맛집 판별하시는 기준이 있으신지요. 나는 해장국을 먹었을 때 곧 바로 "크~~" 소리가 ..

맛과 멋 2023. 6. 7. 11:36

토할 것 같아도 사그리다 파밀리아는 봐야지 구엘 공원까지 투어를 마치고, 빠르게 사그리다 파밀리아로 이동한 우리 일행. 바르셀로나가 워낙 교통이 복잡하기 때문에 어딘가에 주차를 하면 빠르게 내려서 이동해야 했는데, 사그리다 파밀리아 가는 길에 영 컨디션이 안 좋았다. 머리가 핑 돌고 속이 메슥거리면서 구역질이 나기 시작했다. 곰곰이 생각을 해보니 차에서 급하게 마신 물이 원인이었던 것 같은데 다들 바쁘게 걸음은 재촉하지, 속은 안 좋지 해서 아득해지는 정신을 겨우 잡으면서 총총 따라갔다. 내가 그 순간에 할 수 있었던 것은 열심히 손 지압을 하는 것뿐..ㅠ 다행히 사그리다 파밀리아에 도착해서도 계속 지압을 해주니 빠르게 가라앉았다. 아니었으면 큰일 날 뻔. 왜냐하면... 사그리다 파밀리아를 두 눈으로 지..

꿈과 항해 2023. 6. 6. 15:36

건축왕 찐천재 가우디 되시겠습니다 드디어 마지막 여행지. 모두가 스페인을 온 이유라고 말하는 바로 그곳. 바르셀로나에 왔다. 바르셀로나에 방문하는 주 이유는 아마 아직까지도, 향후 몇백 년 동안도 스페인을 먹여 살리고 스페인 사람들을 자랑스럽게 만들 가우디의 건축물을 보기 위해서겠지. 우리 엄마도 이 중의 한 명이었다. 맨 처음 포스팅에서 이야기했듯이 가우디 건축물을 실제로 두 눈에 담겠다는 여념 하나로 지난 8일간 그 모든 힘든 일정을 버텨오지 않았나요. 좀 떨리기도 하고 설레기도 하는구만. 아무래도 가우디 건축물에 대한 사진이 넘쳐날 것 같으므로 바르셀로나 포스팅은 2개에 걸쳐 써보도록 하겠다. 나는 엄마를 쫓아오긴 했다만 사실 큰 기대는 없었다. 물론 여행 가서 보는 것들은 대체로 화면에 그 위압감..

꿈과 항해 2023. 6. 5. 16:30

초코 덕후 자존심을 걸고 이야기한다 난 초코 덕후다. 지난번 피자 포스팅에서도 피자 덕후라고 이야기한 적 있고, 샌드위치도 좋아한다고 이야기해서 신빙성이 떨어질지도 모르겠다. 하지만 자신 있게 "저 이거 덕후인데요"라고 이야기할 수 있는 종목은 초코, 피자 이 두 가지로 볼 수 있겠다. 타고나길 초코 덕후로 태어나 어릴 때부터 초코를 달고 살았고, 커피를 아예 못 마실 시절 내 손에 언제나 들려있는 건 아이스 초코였다. 디카페인 커피에 대한 포스팅을 꾸준히 써오면서 "내가 이걸 쓸게 아니라 초코 포스팅을 써야 하는데"라고 생각할 만큼 나에게 초코는 일상 그 자체요, 확실한 행복을 가져다주는 매개체다. 초코 덕후의 자존심 상 일반 카페에서 판매하는 아이스 초코는 포스팅의 대상도 될 수 없다. 기껏 초코 파..

맛과 멋 2023. 6. 5. 12:36

소울 푸드가 뭐냐고 물으신다면 피자라고 답하겠어요 예전에 맛있는 녀석들을 보다가 '죽기 전 날 먹고 싶은 음식'에 대한 이야기가 나왔다. 출연진 중 누구는 돼지갈비를 먹겠다고 했고 누구는 김치찌개를 먹겠다고 해서 나는 뭘 먹지...라고 생각을 해봤는데 답은 피자였다. 다들 그런 음식 하나쯤은 있지 않은가. 회사든 인간관계든 세상이 나를 너무 힘들게 할 때, 나를 위로하고 '이걸 먹으려고 내가 이렇게 고생하는 거지'라는 답을 내려주는 그런 음식. 주변에 물어보니 누군가는 순댓국을 이야기하고 누군가는 떡볶이를 이야기하더라. 그게 나에게는 피자였다. 뉴욕식 피자, 한국식 피자, 이탈리안식 피자 뭐든 다 고유의 매력이 있고, 배리에이션에 따라 먹는 재미가 있는 나의 소울 푸드 피자. 햄버거는 1개만 먹어도 한 ..

맛과 멋 2023. 6. 4. 15:34

맛집 옆에 있는 맛집? 흔히 유명 맛집 옆에 있는 가게들은 장사가 안되기 마련이다. 가끔 길을 지나가다가 어느 한 곳은 웨이팅 줄이 길게 늘어서서 북적북적한데 바로 옆에 있는 가게는 텅 비어있는 모습을 볼 때면 괜히 머쓱해진다. 가끔 웨이팅에 지친 사람들이 "아, 너무 배고픈데 그냥 옆에 있는 가게 가자"하고 방문했을 때, 그곳이 아무도 몰랐던 숨겨진 맛집이었다면? 요즘 유행하는 힘숨찐 캐릭터처럼 판도를 바꾸는 새로운 인물이 등장하는 순간이다. 만두란 옆에는 유명 망원 맛집이라는 '망원동즉석우동' 가게가 있다. 그렇다면 만두란은 힘숨찐일까 아니면 낙수효과를 받는 그렇고 그런 가게 중 하나일까. 간단한 듯 보이지만 범상치 않은 내공이 느껴진다 나 포함 두명이서 방문했는데 꽤 많은 메뉴들을 주문했지요? 요즘..

맛과 멋 2023. 6. 4. 15:06

세상사 복잡한데 먹는 거라도 기대한 맛 그대로 즐길 수 있게 해 줘라 메뉴판을 보고 안 먹어본 맛, 처음 보는 메뉴를 곧잘 주문한다. 먹는 것은 하루에 꼬박 세 번 이루어지는 행위이기 때문에 어찌 보면 먹는 것이야 말로 우리가 제일 손쉽게 새로운 것을 시도할 수 있는 기회가 아닐까 싶기도 하다. 그 선택은 비록 작은 것이지만 그날의 무드 전체를 휙 바꿀 수 있기도 하고. 근데 그렇게 새로운 것들을 계속 시도하면 쉬이 피로해진다. 세상은 복잡하고 그 안에서 결정해야 할 것들은 많고 불확실성이 나를 너무 지치고 힘들게 만들 때, 실패 없이 기대하는 것 그대로를 가져다주는 메뉴가 필요하지 않은가!!! 나는 그럴 때 이곳에 간다. 특별하지 않아도, 이미 재료에서 압승이라... 여기는 바로 조가네갑오징어. 나는 ..

맛과 멋 2023. 6. 3. 12:55

아놔, 고소공포증이 있단 사실을 깜빡했네 몬세라트에서의 일정은 몬세라트 수도원 감상, 가우디에게 영감을 줬다는 주변 풍경 감상 그리고 선택 관광으로 제공된 케이블카 타기였다. 선택 관광 비용을 결제할 때부터 '케이블카'라는 단어에 망설이긴 했으나... 어딜 가나 케이블카 타면 주변 풍경은 좋으니까.. 괜찮겠지 하는 마음으로 안일하게 선택한 게 화근이었다. 이러니까 사람들이 여행 전에 정보를 찾아보는 건데... 그냥 어련히 알아서 타겠지~라고 생각한 과거의 나는 대체 누구였냐며.... 사라고사를 떠나서 몬세라트가 점점 가까워져 오니 그 과거의 나를 매우 치고 싶었다. 버스에서 내려서 올라갈 곳을 보니... 그야말로 까마득해서.. 이때부터 손발에 식은 땀이 줄줄 나기 시작했다. 나 아무래도 포기해야 할 것 ..

꿈과 항해 2023. 6. 3. 01:27

여행의 끝이 슬슬 보이네요 거의 막바지에 다다른 스페인 여행. 다들 빡빡한 일정에 많이 익숙해지기도 했지만 그만큼 체력적으로나 정신적으로 지친 부분들이 있어 처음과는 다른 모습들이 슬슬 보이기 시작했다. 예전에는 누군가 집합시간에 아직 안 오면 차분히 기다렸는데, 이제는 "그냥 버리고 갑시다!!!"는 농담을 하기도 하고 (물론 진심 반 농담 반이겠지만) 다들 표정이 일순간에 험악해질 때도 있었음ㅋㅋㅋㅋ 와중에 도착한 사라고사는 다른 곳과 마찬가지로 소도시일줄 알았는데 엄청 번화한 큰 도시라서 놀랐던 곳이었다. 도착했을 때는 이미 저녁때에 가까워져 있었고, 사라고사도 관광할 거리가 많지 않아서 그냥 둘러보는 정도 수준에서 만족하기로! 의외의 기쁨(?)은 가까운 곳에 있었다! 저녁을 먹은 중식당 옆에 바로 ..

꿈과 항해 2023. 6. 2. 13:39

해당 포스팅에서는 이제까지 스페인 포르투갈 패키지 여행기를 쓰면서 짜물짜물 정리했던 정보들을 한 번에 보기 좋게 나열해보려고 한다! 최근에 스페인 여행에 대한 관심이 다들 커진 것 같은데 도움이 되셨으면. 1. 포스팅에서 이야기하는 패키지 상품 어느 여행사 상품인가요? - 인터파크 투어 상품이며, 해당 상품 현재로 판매 중이다! - 참고 링크: https://tour.interpark.com/goods/detail/?GoodsCd=23062710409 최적의동선/여유플러스 3대자유시간 스페인포르투갈10일TK : 인터파크투어 혜택정보 카드무이자 I-포인트적립 I-포인트 적립/사용 안내 사용 상품 결제금액의 100%까지 사용 가능 포인트 사용은 1P 단위로 사용 가능 일부 상품 사용 불가(국내항공, 해외렌터..

총정리 모음.zip 2023. 6. 1. 18:49

그렇게 좋은 첫인상은 아니었지 프리다 미술관에서 2시간 반에 걸친 도슨트 투어를 마치고 향했던 세고비아. 세고비아 역시 론다처럼 작은 시골 도시여서 그런가, 식사를 하러 내렸을 때 주위에서 꽂히는 시선들이 장난이 아니었다. 가이드분 말로는 아무리 한류, k-pop 하더라도 스페인에서는 한국을 잘 모른다며 대체로 동양인이면 중국인으로 인식하고 있을 확률이 높은데 중국인들에 대한 인상이 안 좋기 때문에 인종차별을 하는 경우도 잦다고 했다. 실제로 시내를 걸어 다니다 보면 사방에서 니하오, 곤니치와 이 난리 피우길래 "I am not chinese, I am not japanese"를 입에 달고 살듯이 함^^ 그래서 그런가 식당 서버 직원들의 태도도 아주 난리부르스였음. 안 그래도 한국인들 알아서 빨리 먹을텐..

꿈과 항해 2023. 6. 1. 17:33

날씨 좋고 숙소 좋고 기분 좋고 모든 게 다 좋구만 톨레도에서 꽤 긴 시간을 와서 드디어 마드리드에 당도! 스페인에 온 이래로 가장 큰 도시에 왔다 싶었다. 행정도시답게 깔끔하고 정적인 건물들이 온갖 그래피티와 뒤섞인 광경을 흥미롭게 지켜보며 숙소에 도착했는데, 이제껏 묵어본 숙소 중에 가장 넓고 좋았다! 일전에 tip으로 이야기했듯이 전체 일정 중 한번 정도 5성급 호텔에 묵는 날이 있었는데 그날이 이날인 것 같다고 모두 입을 모아 말했다. 같은 2인이었지만 여기는 부엌도 있고 식탁도 있고 드레스룸도 매우 넓고, 샤워부스와 욕조가 넓은 공간으로 따로 분리되어 있었다. 숙소만 조금(?) 좋아졌을 뿐이었는데 다들 텐션은 엄청 높아짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 반면 식사는 조금 아쉬웠는데 이날은 처음으로 한식을 먹는..

꿈과 항해 2023. 5. 31. 15:52