정보 모음.zip

오늘 하루도 쉽지 않았다면 식사라도 잘해야지 한창 회사 일로 바빴을 때, 입버릇처럼 달고 다녔던 문장이 바로 "쉽지 않네"였다. 아침에 일어나서 빡빡한 도로 위에 몸을 싣고 사무실에 도착하면 일과, 사람과의 전쟁이고 퇴근하면 뭐 하나 손에 남는 것도 없는 듯해 허망하기만 했던 그때. 예전 같았으면 입맛도 없어서 끼니도 거르고 마냥 침잠했겠지만 나이 들면서 내 몸 하나는 내가 잘 챙겨야겠다는 진리 또한 배운지라, 고생한 만큼 나를 더 잘 대우해주고 싶다는 생각이 들었다. 뭐.. 앞으로 다가올 고생을 잘 견뎌보자는 각오이기도 했고. 적당한 가격대에 적당히 팬시하고 깔끔한 레스토랑을 찾다가 발견한 곳이 오늘 소개할 파츠였다. 예쁘고 깔끔하고 쾌적하고 조용하고 맛있고 최고다 이 날의 결정은 정말 최고였다! 기대..

맛과 멋 2023. 6. 7. 11:40

아재 입맛은 해장국을 거부할 수가 없지 순댓국, 곱창전골, 뼈해장국, 선지해장국, 추어탕 등등 웬만한 국밥, 탕 종류는 다 섭렵한 1인. 해장국도 그날 기분과 컨디션에 따라 맑은 국물이냐 빨간 국물이냐를 심사숙고하는 먹짱답게 맛집은 지나칠 수가 없었다. 용두동 어머니대성집은 원래도 인기가 많은 숨은 맛집이었다고 하는데, 성시경의 유튜브 채널에 출연하면서 방문자가 미친 듯이 늘었다고. 실제로 내가 방문했을 당시에도 점심시간에 식사를 했는데, 먹고 나온 오후 1시? 이때 벌써 재료 소진되어 마감이라고 하셨다. 역시 한국 사람들 맛있는 음식에는 진심이구나... 나도 모르게 생명수처럼 국물을 먹고 있네 다들 본인만의 해장국 맛집 판별하시는 기준이 있으신지요. 나는 해장국을 먹었을 때 곧 바로 "크~~" 소리가 ..

맛과 멋 2023. 6. 7. 11:36

초코 덕후 자존심을 걸고 이야기한다 난 초코 덕후다. 지난번 피자 포스팅에서도 피자 덕후라고 이야기한 적 있고, 샌드위치도 좋아한다고 이야기해서 신빙성이 떨어질지도 모르겠다. 하지만 자신 있게 "저 이거 덕후인데요"라고 이야기할 수 있는 종목은 초코, 피자 이 두 가지로 볼 수 있겠다. 타고나길 초코 덕후로 태어나 어릴 때부터 초코를 달고 살았고, 커피를 아예 못 마실 시절 내 손에 언제나 들려있는 건 아이스 초코였다. 디카페인 커피에 대한 포스팅을 꾸준히 써오면서 "내가 이걸 쓸게 아니라 초코 포스팅을 써야 하는데"라고 생각할 만큼 나에게 초코는 일상 그 자체요, 확실한 행복을 가져다주는 매개체다. 초코 덕후의 자존심 상 일반 카페에서 판매하는 아이스 초코는 포스팅의 대상도 될 수 없다. 기껏 초코 파..

맛과 멋 2023. 6. 5. 12:36

소울 푸드가 뭐냐고 물으신다면 피자라고 답하겠어요 예전에 맛있는 녀석들을 보다가 '죽기 전 날 먹고 싶은 음식'에 대한 이야기가 나왔다. 출연진 중 누구는 돼지갈비를 먹겠다고 했고 누구는 김치찌개를 먹겠다고 해서 나는 뭘 먹지...라고 생각을 해봤는데 답은 피자였다. 다들 그런 음식 하나쯤은 있지 않은가. 회사든 인간관계든 세상이 나를 너무 힘들게 할 때, 나를 위로하고 '이걸 먹으려고 내가 이렇게 고생하는 거지'라는 답을 내려주는 그런 음식. 주변에 물어보니 누군가는 순댓국을 이야기하고 누군가는 떡볶이를 이야기하더라. 그게 나에게는 피자였다. 뉴욕식 피자, 한국식 피자, 이탈리안식 피자 뭐든 다 고유의 매력이 있고, 배리에이션에 따라 먹는 재미가 있는 나의 소울 푸드 피자. 햄버거는 1개만 먹어도 한 ..

맛과 멋 2023. 6. 4. 15:34

맛집 옆에 있는 맛집? 흔히 유명 맛집 옆에 있는 가게들은 장사가 안되기 마련이다. 가끔 길을 지나가다가 어느 한 곳은 웨이팅 줄이 길게 늘어서서 북적북적한데 바로 옆에 있는 가게는 텅 비어있는 모습을 볼 때면 괜히 머쓱해진다. 가끔 웨이팅에 지친 사람들이 "아, 너무 배고픈데 그냥 옆에 있는 가게 가자"하고 방문했을 때, 그곳이 아무도 몰랐던 숨겨진 맛집이었다면? 요즘 유행하는 힘숨찐 캐릭터처럼 판도를 바꾸는 새로운 인물이 등장하는 순간이다. 만두란 옆에는 유명 망원 맛집이라는 '망원동즉석우동' 가게가 있다. 그렇다면 만두란은 힘숨찐일까 아니면 낙수효과를 받는 그렇고 그런 가게 중 하나일까. 간단한 듯 보이지만 범상치 않은 내공이 느껴진다 나 포함 두명이서 방문했는데 꽤 많은 메뉴들을 주문했지요? 요즘..

맛과 멋 2023. 6. 4. 15:06

세상사 복잡한데 먹는 거라도 기대한 맛 그대로 즐길 수 있게 해 줘라 메뉴판을 보고 안 먹어본 맛, 처음 보는 메뉴를 곧잘 주문한다. 먹는 것은 하루에 꼬박 세 번 이루어지는 행위이기 때문에 어찌 보면 먹는 것이야 말로 우리가 제일 손쉽게 새로운 것을 시도할 수 있는 기회가 아닐까 싶기도 하다. 그 선택은 비록 작은 것이지만 그날의 무드 전체를 휙 바꿀 수 있기도 하고. 근데 그렇게 새로운 것들을 계속 시도하면 쉬이 피로해진다. 세상은 복잡하고 그 안에서 결정해야 할 것들은 많고 불확실성이 나를 너무 지치고 힘들게 만들 때, 실패 없이 기대하는 것 그대로를 가져다주는 메뉴가 필요하지 않은가!!! 나는 그럴 때 이곳에 간다. 특별하지 않아도, 이미 재료에서 압승이라... 여기는 바로 조가네갑오징어. 나는 ..

맛과 멋 2023. 6. 3. 12:55

홍콩 다녀와보셨나요? 홍콩에 다녀온 적이 있다. 혼자 여행차 마카오와 같이 돌고 왔는데 선명하게 기억에 남는 건 엄청난 습기와 딤섬, 그리고 짭짤한 고기 요리. 홍콩은 주로 쇼핑을 위해 가는 나라라고 하던데, 쇼핑은 거의 안 했지만 그 나이 때의 겁 없음으로 골목골목을 누비고 다니며 나름 홍콩의 분위기를 고스란히 느끼고 왔다. 그 이후로 한국에 홍콩식 와플(엄청 단데 정말 맛있지요), 홍콩식 음식점(면 요리 위주) 등이 유행을 하기 시작하면서 이곳저곳 가보았는데, 딱히 그 습습한 느낌과 정취를 느끼기엔 쉽지가 않은지라. 근데 아주 우연히, 자미더홍에서 약간의 홍콩을 느꼈다. 이건 찐이다 참고로 이날은 매우 습하고 더웠다. 그래서 더 여행의 기억이 살아났는지도. 가게 외부에 엄청난 양의 메뉴가 적혀있길래 ..

맛과 멋 2023. 5. 29. 15:16

어쩌다 보니 또 성수동 일전에 바 포스트스크립트 포스팅 작성하면서 성수동은 부담스러운 곳이라고 이야기했던 적이 있는데, 갤러리를 뒤지다 보니 은근히 성수동에서 먹은 것들이 많다. 어쩌면 나... 힙쟁이일 수도? ㅋㅋㅋㅋ 하지만 이때 역시 성수동에서 만나자고 먼저 제안한 것이 내가 아니고 친한 언니인걸 보니 주위의 많은 사람들이 세상 어떻게 돌아가는지 구경도 좀 하라고 나를 밖으로 많이 이끌어내 준 것 같다. 이 기회를 빌어 감사를. 다녀온 지 시간이 좀 지났지만 선명히 기억에 남는 건 만났던 시간이 일요일 저녁임에도 불구하고 사람이 너무 없어서 놀랐던 것이다. 나중에 알고 보니 다들 다음날 출근을 위해 일찍 귀가해서 그랬다는... 슬픈 진실... 옥수수도 좋아하고 피자는 미치는데 옥수수 피자라뇨 언니와 ..

맛과 멋 2023. 5. 28. 13:53

디카페인 커피 포스팅에 스타벅스의 등장이라프랜차이즈 카페 역사의 시작에 있는 스타벅스. 우리나라 카페 문화를 송두리째 바꿔버린 스타벅스. 단순히 커피 메뉴뿐만 아니라 굿즈, MD로 수많은 덕후들을 생성한 스타벅스. 강남-역삼 근처에 가면 한 블록 건너 한 블록마다 있는 스타벅스. 바로 그곳의 디카페인 커피에 대해 이야기해보려 한다. 물론 전문성은 쏙 빼고! 어쩌면 길들여졌는지도사실 나는 아메리카노를 못 마신다. 이유는 심플하다. 맛이 없기 때문이다! 자고로 음료는 어느 정도 (과한) 단 맛이 있어야 한다고 생각하는 사람으로서 아메리카노, 카페라테는 감당하기 힘들다. 어쩌면 나 아직 어른이 덜 됐을지도. 제일 자주 마시는 건 카페모카인데, 바닐라 라테, 흑당라테 등의 설탕 단맛은 또 너무 과하기 때문이다...

맛과 멋 2023. 5. 14. 13:26

뭐든 대표가 되면 그 중압감이 엄청난 법이지 어느 영역이든 그 집단을 '대표한다'고 하는 건 아무나 하는 게 아니다. 대표성을 갖는다는 건 본인은 물론 그 외의 일원들의 특수성까지 끌어안으며 동시에 전문성은 높아야 한다는 것이고, 남들의 눈길을 끌만큼 매력도 있어야 한다. 여러모로 쉽지 않다. 그래서 음식점을 가면 그곳의 대표 메뉴라고 하는 것이 더욱 눈길을 끄는 법인데, 메뉴 옆에 '주방장 추천' 혹은 '베스트'라는 꾸밈새가 있으면 저절로 손이 간다. 리샨의 와사비 크림 새우도 그랬다. 중국집에서 파는 그저 그런 크림 새우가 아니에요. 소문 듣고 왔습니다 리샨을 검색하면 상당히 많은 포스팅들이 와사비 크림 새우를 찬양하는 모습을 볼 수 있다. 어떤 분은 이거 하나 먹으러 리샨 방문한다고 하실 정도로. ..

맛과 멋 2023. 5. 13. 13:03

오늘은 디카페인 커피를 선호하는 자, 즉 카페인에 유난히 취약한 분들을 위한 정말 간단한 정보들을 적어보려고 한다. 이런 게 '정보'라고 할 수 있냐!라고 하실 수도 있겠지만 이게 다 애써 경험으로 취득한 것이니... 곱게 봐주시지요. 카페인 습격으로부터 살아남는 방법 일단 몸이 카페인이 잘 받지 않는다! 는 징조는 다양한 것들이 있습니다. 가장 대표적인 게 가슴이 빨리 뛰는 것이고 그 이외에 손발에서 갑자기 식은땀이 줄줄 난다든가 머리가 핑 돌면서 어지럽다든가 숨이 가쁘다든가 하는 증세들은 모두 몸에서 받아들일 수 있는 카페인 양을 뛰어넘었기 때문에 그런 것이니 조심할 필요가 있다. 만일 이미 그런 증세를 겪고 있다면 최대한 많은 양의 물을 마셔서 체내의 카페인을 소변으로 빨리 빼내는 것이 제일 효과적..

맛과 멋 2023. 5. 12. 13:19

어쩌다가 또 샌드위치 가게 리뷰를 스읍. 이쯤 되면 약간 좀 의심이 생긴다. 디카페인 커피 다음에는 샌드위치인가? 원래 샌드위치를 그렇게 자주 먹는 편은 아닌데, 요즘 꽤나 자주 신의 계시처럼 '샌드위치를 먹고 싶다!'는 생각이 자주 든다. 어제도 볼일이 있어서 경복궁역 쪽에 나갔다가 이른 저녁을 먹게 되었는데 샌드위치를 먹어야겠다는 생각이 들었다. 사실 더 구체적으로 말하자면 '하몽 샌드위치'를 먹어야겠다는 생각이 필연적으로 들었는데, 시간이 어중간해 먹을 수 있는 매장도 메뉴도 한정적이었다. 그렇게 발견하게 된 곳이 바로 오늘 리뷰하게 된 샌드위치 가게 '델리노쉬'다. 이런 신선함 너무 오랜만에 느껴봐요 나는 좀 편견이 있다. 얼핏 보기에 오고나가는 사람들이 별로 없어 보이는 식당은 재료의 신선도가 ..

맛과 멋 2023. 5. 11. 17:06

드디어 올 게 왔군요 디카페인 커피에 대한 포스팅을 계속해서 쓰다 보니, 꼭 커피가 아니더라도 카페인 걱정 없이 먹을 수 있는 메뉴 추천이 절실해졌다. 꼭 모든 카페에 디카페인 커피가 있으란 법도 없고 잠을 깨기 위한 일환으로 생명수처럼 커피를 들이켤 일도 아니거니와... 언제든 옵션은 많으면 많을수록 좋다는 입장인지라. 처음 포스팅 시작할 당시에는 디카페인 커피에 대한 데이터가 어느 정도 쌓이면 같이 정리를 해보려고 했는데, 디카페인 커피에 입문하기 전 근 10년간 나의 카페 출입을 도와줬던 고마운 메뉴들이 꽤 많이 있던 터라 별개로 한번 정리를 해보려고 한다. 이건 철저히 데이터에 입각한 것이기에, 기존에 디카페인 커피 포스팅을 했던 방식이 아닌 유형별 리스트업 형식으로 쭉 적어내려가보려한다. 대체로..

맛과 멋 2023. 5. 11. 16:18

성수 가는 것만으로도 기빨리긴 하는데 성수동. 요즘 힙쟁이들이 다 모이는 곳이자, 웬만한 브랜드들의 팝업스토어는 죄다 열린다는 바로 그곳. 내향형 인간으로서 쉽사리 발을 들이기 쉽지 않지만 한번 들어서면 신문물에 눈이 동그래지는 바로 그곳. '성수에 간다'는 문장만으로도 기가 쭉 빨리는 것 같지만 '다음엔 여길 와봐야지' 기약하게 되는 마성의 그곳. 요즘 트렌드를 보려면 성수에 가야 한다는 말이 있듯이, 성수동에는 소품샵부터 시작해서 와인바, 카페, 서점, 식료품점 등 다양한 업종들이 각자만의 '힙'을 뿜으며 존재한다. 그중에 오늘 소개할 곳은 와인바 '바 포스트스크립트'! 제 발로는 찾아오지 않았을 법한 위치와 매장이지만 다행히(?) 친한 언니들이 이런 곳도 있다, 이끌어줘서 힙의 h도 모르는 사람도 ..

맛과 멋 2023. 5. 10. 10:53

흠흠. 그래도 나름대로 블로거니까요. 포스팅을 제대로 해보자!라고 생각한 이후로 리뷰용 사진을 찍을 때 좀 더 신경을 쓰게 되었고, 노션에 간단하게 적었던 리뷰도 갈수록 길어지는 게 느껴진다. 아직 포스팅에는 적지 못한 카페들에 관한 리소스들이기에 읽는 분들은 아직 못 느끼실 수도 있지만... 나름대로 신경을 좀 써보려고 합니다 흠흠. 정보가 범람하는 시대에 요런 작은 포스팅이 얼마나 큰 도움이 되겠느냐만, 나조차도 어디 갈 때 리뷰 한 번은 거치는 사람으로서 이 내용들이 어떤 사람한테 어떻게 가닿을지 모르기 때문에 조금의 책임감과 정성을 덧대어보려고 한다. 뜻밖의 발견을 하는 재미가 있지 지난번 산본을 설명할 때 힙한 카페가 들어올 곳은 아니다, 했던 것 같은데 오늘 소개할 곳 역시 성수, 을지로 이런..

맛과 멋 2023. 5. 9. 11:17

처음엔 샌드위치 가게인 줄 몰랐어요 큐뮬러스는 언뜻 보면 샌드위치 가게라고 생각되진 않는다. 자칫하면 하나은행으로 들어갈 수도 있는 애매한 입구에, 매장이 로비와 따로 분리되어 있지 않아 건물을 오가는 사람들도 왔다 갔다 할 수 있는 위치이기 때문이다. 그런 점을 생각해 보면 식사를 하기엔 참 혼잡하고 정신 사나울 수 있겠다고 생각이 드는데, 막상 들어가 보면 또 정적인 활기가 느껴지는 곳이라 더 어리둥절하다. 이곳이 진짜 샌드위치를 파는 곳이 맞는가? 어쩌면 이런 구성도 나름대로의 전략과 계산이 들어갔을 수도 있겠지. 깔끔하다, 플레이팅도 맛도. 회사 분들과 점심 약속 때문에 두어번 방문하여 샌드위치를 먹어보았다. 샌드위치 메뉴는 본인이 원하는 고기 종류에 따라 한 가지씩 제공하고 있어 어떻게 보면 단..

맛과 멋 2023. 5. 8. 11:33

교외에 나가서 즐길 수 있는 디카페인의 여유, 좋지 예전에는 프랜차이즈 카페를 중심으로 디카페인 원두를 겨우 볼 수 있는 정도였다면, 요즘에는 수도권 외 개인 카페에서도 디카페인 커피를 심심치 않게 발견할 수 있게 되었다. 원래 좋은 것들은 빠르게 퍼져나가기 마련이라고(사실 나쁜 것들이 더 빠르게 번지긴 한다만) 여러모로 반길만한 일이다. 다만 커피 종류는 아무래도 한정적인 편인데, 살펴본 바로는 주로 콜드브루 계열 커피들을 디카페인 메뉴로 보유하고 있는 경우가 많더라. 원두에서 카페인을 추출할 때 주로 콜드브루 기법으로 추출하는 경우가 많아서인지. 이것도 한번 나중에 알아보고 글로 써봐야지. 여기도 디카페인 아인슈페너는 안되네... 오늘 소개할 곳은 춘천에서 커피 맛집으로 유명한 카페드220볼트다. 기..

맛과 멋 2023. 5. 8. 11:14

디카페인 맛있다. 맛있으면 또 먹어. 디카페인 커피임에도 불구하고 그 향과 맛이 일반 커피와 비교했을 때 뒤처짐이 없어 흡족한 나날들이 이어지고 있다. 옵션을 늘리는 것도 충분히 만족스럽다고 할 수 있겠지만, 그 퀄리티까지 좋으면 금상첨화니까. 이러나저러나 옵션은 다양하게 있는 게 좋은 것 같다. 짜장면과 짬뽕 중에 고민할 때 짬짜면이 나온 것도 결국엔 취향에 따른 필요에 의해서 아니었나. 앞으로도 디카페인 원두로 만들 수 있는 커피 메뉴도, 그 원두 종류도 점점 더 많아졌으면 좋겠다. 디카페인 러버들이여, 오늘도 일어나라. 아인슈페너에 아직도 빠져있어요. 첫번째 포스팅 이후로 시간이 좀 지난 뒤라 궁색하지만 나는 아직도 아인슈페너에 빠져있다. 지난번 포스팅에서도 말했지만 아인슈페너라는 커피 종류는 그 ..

맛과 멋 2023. 5. 6. 13:54

디카페인 커피를 마실 수 있는 권리를 보장하라. 아직 한국은 멀었다. 디카페인을 먹는 자들을 이렇게 홀대하다니. 사실 디카페인을 먹는 자들도 이것만 먹고 싶어서 먹는 건 아니다. 지속적으로 카페인을 섭취하다가 그만 몸이 고장나버려 어쩔 수 없는 선택을 한 이들도 있고, 카페인을 먹고 싶어 그 근처에서는 얼쩡거리긴 하지만 그게 내 밤을 통째로 앗아갈까 두려워 차마 손을 내밀지 못하는 이들도 있다. 그 연유가 어찌됐건 남들보다 적은 옵션에서 선택을 해야하는 건 결코 유쾌한 일은 아니다. 디카페인 옵션이 있나 미리 확인해야하고, 그에 따른 불필요한(!) 추가 지출을 감당해야하고, 만약에 그 옵션도 존재하지 않는다면 눈물을 머금고 액상과당이 흘러 넘치는 달달한 메뉴나 고작 티백 하나 넣어줄 뿐인데 오천원을 호가..

맛과 멋 2023. 3. 5. 22:23