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아직도 안 드셨다고요? 왜 그러셨어요 지난달 폴바셋 피스타치오 시즌 메뉴를 추천하는 포스팅을 한차례 한 적 있다. 일 년 동안 기다려서 먹을 만큼 이때 나오는 폴바셋 피스타치오 메뉴를 진심으로 애정하고 있다고! 아슬아슬하게 가을과 겨울의 문턱을 오가는 동안 혹여나 시즌 메뉴가 마감될까 종종거리며 폴바셋을 드나들었는데, 그 결과 이전에는 시도해보지 못했던 새로운 메뉴들을 발견하게 됐다지 후후. 아직까지 안 드신 분들이 있다면 곧 크리스마스 시즌 메뉴가 나올 때이니 꼭 한번 드셔보시길 바라요. 역시나 매일유업, 폴바셋에서 받은 거 없고 정말 제가 좋아서 찐텐으로 추천하는 메뉴들이랍니다. *피스타치오 아이스크림 라떼 포스팅 참고 2023.09.26 - [맛과 멋] - 1년 동안 후회하기 전에 지금 드세요_폴바..

맛과 멋 2023. 10. 31. 11:22

삐빅- 떡볶이 중독입니다 요즘 정말 큰일이 났습니다. 떡볶이에 중독된 것처럼 일주일에 두 번씩 떡볶이를 사 먹는 중증에 걸려버렸다. 원체 떡이라면 적은 양으로도 쉽게 배가 불러진다는 단점(?) 때문에 별로 먹지도 않았는데, 떡볶이는 그에 한참 빗겨 난 예외처럼 1인분이 넘는 양이라도 꿀떡꿀떡 넘어가는 게 보통 큰일이 아닌 거다. 압축 탄수화물이기도 하고 떡볶이에 들어가는 고춧가루만큼이나 상당량을 차지하는 설탕, 물엿 때문에 최대한 멀리하려고 노력 중이지만(떡볶이 먹고 난 다음날은 무조건 1kg 쪄있는 건 저만 그런 걸까요?) 내 무의식은 제대로 발동이 걸려버린 건지 최근 지인과의 만남에서 또 메뉴를 떡볶이로 선정하는 꼼수를 저질러 버렸다. 하지만 어떡해, 만나는 장소였던 고대에 안 먹으면 안 될 유명 떡..

맛과 멋 2023. 10. 30. 15:41

겨울아 네가 암만 빨리 와봤자 나는 가을 꽃놀이 간다 가을이라고 하기 무색하게 너무도 빨리 추워진 날씨가 당황스럽다. 급격한 계절 변화야 이미 벌어진 일이니 어쩔 수 없고! 이럴 땐 매일 아침 날씨와 기온을 확인하여 눈치껏 가을 꽃놀이를 가는 것이 상책이다. 매번 가을 꽃놀이는 화담숲으로 다녀왔는데 이번에는 두 살배기 어린 조카와 함께 뛰어놀 수 있는 곳을 가기로 했다. 그리하여 결정된 곳이 바로 안성팜랜드! 나는 이번이 처음 방문이었는데 생각보다 규모가 엄청 크고 가족단위로 방문하기 좋도록 내부 시설이나 주차장 완비가 되어 있던 게 아주 마음에 들었던 곳이다. 혹시 아직도 가을 꽃놀이를 다녀오지 못한 분들을 위해 그 후기를 자세하게 적어 볼 테니 여러분들도 눈치싸움에서 이겨 기억에 남을 멋진 꽃놀이를 ..

맛과 멋 2023. 10. 26. 13:51

햄버거가게에서 샐러드 주문하는 자를 적발합니다 최근에 먹는 것에 대한 접근을 좀 달리하고 있다. 기존에는 정말 '맛'만 중심으로 봤다면 노화된 소화기능과 유튜브로부터 얻은 자그마한 지식들로 '건강'을 좀 더 생각하는 쪽으로 기울어졌다고 할까. 그래서 매일 식사 후 달고 살던 액상과당도 일주일에 한 번 먹을까 말까 하는 수준으로 줄였고 공복 시간도 최대한 길게 유지하려고 하며, 아침에 첫 입으로 먹는 음식은 삶은 달걀 혹은 야채를 고집하게 되었다. (포스팅을 쓰는 지금 내 손엔 프링글스가 달려있지만 운동으로 벌충할 수 있는 수준이니 이 정도는 눈 감아주자) 이런 습관은 외식 메뉴 선정에도 큰 영향을 미쳤는데 저번 외출 때는 영 땡기는 것도 없고, 메인 메뉴를 먹기엔 배가 고프지 않다는 생각이 들어서 무려 ..

맛과 멋 2023. 10. 12. 13:02

알쓸별잡 좋아한다고 이야기한 적 있잖아요 예전에 전태일 기념관 방문기를 쓰면서 알쓸별잡을 즐겨본다고 이야기한 적 있다. 최근 종영한 알쓸별잡 에피소드 중 인상 깊게 본 회차가 바로 창신동이 나오는 회차였는데, 이때 유현준 건축가가 창신동의 숨겨진 태국 맛집에 방문해서 절벽 마을을 보며 감탄하는 것을 보고 한 번도 가보지 않은 창신동에 대한 호기심이 생겼더랬다. 얼마 지나지 않아 일부러(!) 지인과의 만남을 창신동에서 가지며 그 호기심을 해소할 기회를 가질 수 있었지요. 이때가 추석 연휴 첫날이라서 혹시나 하는 마음에 캐치테이블로 예약도 해두고 방문했는데 그러길 잘한 게 정말 끊임없이 손님들이 들어오더라... 매니저님과 다른 손님들이 하는 얘기를 들어보니 나처럼 알쓸별잡을 보고 방문하신 분들도 많아 보이던..

맛과 멋 2023. 10. 11. 11:27

아니 좋은 데는 같이 알자고요 블로거로서의 사명은 무엇이 있을까. 좋은 곳, 맛있는 것, 눈에 띄는 것, 유행을 먼저 캐치하고 공유하는 것? 그렇다면 나는 블로거로서 자격을 박탈당할 위기에 있다. 지인과의 약속에서 가격도 좋고 음식도 너무 맛있는 곳을 알게 되어 '블로그에 포스팅해야지!'하고 생각하고 헐레벌떡 돌아와 포스팅하려고 찾아보니, 이미 나만 빼고 모든 사람들이 이미 알고 있던 곳이라면? 그게 더군다나 개인 매장이 아닌 어느 지역에나 다 있는 프랜차이즈 매장이라면? 대단히 슬프고 낙심했지만 한편으론 배신감도 든다. 이런 좋은 곳을 여러분만 알고 계셨던 건가요, 좋은 곳은 우리 모두 다 같이 알아요.. 비록 내가 첫 번째 리뷰어는 아니지만 찐텐으로, 제대로 리뷰해 보겠다는 생각을 가지고 들고 왔으니..

맛과 멋 2023. 10. 10. 11:19

가을엔~ 산행을~ 하겠어요 하늘은 높고 말은 살찐다는 천고마비의 계절, 가을. 어쩌면 말보다 더 살찌는 존재가 사람이 아닐까 싶은데 10월 초에 마주한 초겨울에 가까운 썰렁함이 우리의 식욕을 더욱 부채질하는 듯하다. 그래도 1년에 며칠 되지 않는 가을날을 부지런히 활용하기 위해 움직이는 사람들이 계신데요, 새롭게 구매한 트렌치코트를 입기 위해 눈치싸움하시는 분들, 밤 디저트를 드시기 위해 준비하셨던 분들 등등 여럿 있겠지만 대표적인 분들이 바로 등산객 아닐까. 쾌청한 하늘을 벗 삼아 기운차게 산을 오르다 보면 어느샌가 산 높이만큼 솟아나는 식욕 또한 무시할 수 없는데, 오늘은 산행을 하고 나면 대표적으로 생각나는 메뉴인 메밀 음식을 선보이는 음식점을 소개해볼까 한다. 여름에는 시원 깔끔한 막국수로, 겨울..

맛과 멋 2023. 10. 9. 11:20

크림라떼 맛있는데 넘 비싸요.. 요즘 카페 어딜가도 크림라떼 없는 곳 찾기가 힘들어졌다. 처음엔 아인슈페너의 기출 변형 정도인 줄 알았는데 갈수록 올리는 크림도 다양해지고 메뉴도 다양해지니 모든지 k-현지화시키는 최고의 민족 대한민국인. 그나저나 맛은 현지화돼서 좋은데 가격은 왜 이렇게 갈수록 비싸지는 걸까요. 디카페인 커피 리뷰 포스팅을 올리며 다양한 카페를 다녀봤지만 크림라떼는 대체로 최소 7000원에서 최대 8000원까지 가는 것 같다. 이러다가 정말 국밥보다 비싸지는 걸까요, 아님 국밥 가격도 같이 오르니까 결코 따라잡진 못할까요. 어쨌든 맛은 있어도 눈물 나는 가격 때문에 먹기가 꺼려졌는데 우연히 나름(?) 합리적인 가격의 크림라떼 맛집을 찾았다! 디카페인 원두도 있는데 옵션 가격도 따로 안 붙..

맛과 멋 2023. 10. 2. 11:55

궁금증으로 방문했는데 결과는 과연 요즘 날씨가 참 쾌청하고 좋지 않나요? 왠지 집에만 있으면 좀이 쑤시고 엉덩이가 들썩거리는 게, 어디라도 나가서 콧바람을 쐬어야 이 아름다운 날을 제대로 즐기는 것 같다는 생각이 든다. 그런 마음으로 집 밖을 나선 어느 날, 종로에서 혜화까지 걷는 기염을 토했는데(!) 걸으며 저녁 메뉴를 생각하고 있던 그때, 내 시선을 사로잡은 광고판이 하나 있었으니. 바로 '미스터용 차이나 버거'라는 생전 처음 듣는 가게의 메뉴판이었다. 찾아보니 서울에는 지점이 몇개 있을 정도로 어느 정도 알려진 곳인가 본데 차이나 버거라는 생소한 개념이 나를 사로잡았다. 안에 들어가는 구성물도 일반 고기 패티가 아니라 동파육, 마라 소고기 등으로 전혀 생각지도 못한 재료였는데 가격대도 높지 않았고 ..

맛과 멋 2023. 10. 1. 11:20

언제까지 롯데리아가 새우버거 맛집이라고 할래 기업들의 꾸준한 마케팅으로 대중의 기억 속에 버젓이 자리를 잡고 있는 몇몇 개의 문구들이 있다. 침대는 과학입니다, 날 추울 땐 핫초코 미떼, 국물이 끝내줘요, 전지현 씨 bhc, 해태 부라보콘.. 등등. 사실 여부와 상관없이 CM송과 반복된 노출로 내 머릿속을 파고든 이런 수식어구들은 우리의 선택에도 꽤나 많은 영향을 미친다. 반면 이런 TV 커머셜 광고를 하지 않았음에도 소비자들의 뇌리에 박히는 효자 상품들도 있기 마련인데, 롯데리아의 새우버거가 대표적인 예 아닐까 싶다. 기억하기론 최근 레몬크림새우버거 이전까지 새우버거가 대놓고 롯데리아 광고에 등장한 적도 없는데, 사람들은 새우버거하면 롯데리아를 떠올리니 말이다. 이런 게 시장 내 선두주자의 특혜 같은 ..

맛과 멋 2023. 9. 30. 11:48

날이 썰렁해지면 짬뽕이 생각나지 이제 본격적인 가을로 접어들기 시작한 건지 아침, 저녁으로 쌀쌀한 바람이 코 끝을 스치는 요즘이다. 비록 환절기 비염으로 쉬지 않고 코를 훌쩍이고 있다만, 기록적인 폭염으로 멀리했던 국물 요리가 생각나는 건 반가운 일! 국물 요리라 하면 TV 광고로 우리의 기억 속에 남은 생생우동도 있고, 얼큰한 탕 종류도 있고 보글보글 비주얼이 절로 생각나는 전골 요리도 있고 다양하게 있겠지만.. 어느 날은 갑자기 짬뽕이 뿅! 하고 생각났다. 갈수록 위장도 노화가 오는지 중식을 먹으면 영 속이 느끼하고 소화가 잘 안 되어서 한동안 건강을 위해 멀리했는데, 이렇게 자발적으로(?) 뇌리에 튀어나온 날은 또 먹어줘야지. 원래 자주 가던 홍콩반점에 가려고 했는데 하필 브레이크 타임에 걸려 가게..

맛과 멋 2023. 9. 29. 11:58

오늘은 고칼로리로 끝장을 내겠어 예전에 롸카두들 햄버거 포스팅을 하면서 여의도 햄버거 맛집인 폴트버거랑 비교한 적이 있습니다만.. 폴트버거 역시 그냥 넘길만한 버거는 아니라고 생각이 들어 이렇게 후기를 가져와봤습니다. 당시 표현하길 "이전에 여의도 햄버거 맛집이라는 폴트버거에서도 치킨버거를 먹고 진짜 맛있다고 생각했는데, 보다 간단한 구성으로 최상의 맛을 뽑아내는 효율 측면에서는 단 4가지 재료로 승부를 본 롸카두들 버거가 좀 더 나은 느낌"이라고 표현한 적 있는데 어째서 그렇게 생각하는지 궁금해하실 수 있을 것 같아서요. 폴트버거를 먹으러 간 날은 엄청나게 배가 고팠고, 엄청난 칼로리를 몸에 때려붓겠다 작정한 날이었다. 더현대의 여러 식당가를 하이에나처럼 훑다가 결국 정착한 메뉴가 바로 햄버거였는데 미..

맛과 멋 2023. 9. 28. 11:18

폴바셋 시즌 메뉴만큼 매년 먹는 게 없지 매해마다 카페들은 시즌 메뉴 전쟁을 벌인다. 봄에는 벚꽃을 형상화한 핑크빛 라떼가 줄지어 나오고, 여름엔 리프레시되는 상큼하고 청량한 과일 음료와 달달한 초당 옥수수를 한껏 넣은 케이크들이, 가을엔 밤을 담은 디저트와 따뜻한 차가, 겨울엔 시나몬 음료나 크리스마스를 연상케 하는 레드벨벳 케이크가 나오는 걸로 계절의 변화를 알 수 있다. 시즌 메뉴를 알리는 포스터가 매장 유리벽 곳곳에 붙고 커뮤니티에 후기들이 넘쳐나도 대단히 특이한 재료가 아니면 딱히 먹는 사람이 아닌데.. 유일하게 가슴을 선덕거리며 기다리는 메뉴가 있다. 바로 폴바셋의 피스타치오 라떼!!!!!!!!!! 피스타치오라는 재료에 대한 엄청난 애정이 있어서라기보다는 정말 폴바셋의 피스타치오 라떼가 맛있어..

맛과 멋 2023. 9. 26. 11:50

회를 파인다이닝으로 즐긴다? 수산물에 대한 우려가 빗발치는 상황에서도(...) 모임이 하필 횟집으로 잡혔던 날이 있었더랬다. 개인적으로 서울에서 회를 먹는 것을 그다지 선호하지는 않는 편인데, 그 이유는 신선도나 품질 측면이 꼭 아니더라도 '회는 바다를 보며 먹는 게 맛이지'하는 생각 때문. 더군다나 작은 골목들 속 술집이 그득 모여있는 사당에서 회라, 과연 괜찮을까 생각했는데 가게 소개 문구를 보니 '파인다이닝 횟집'이라고 해서 갑자기 궁금한 마음이 생겼다. 내가 아는 파인다이닝은 프렌치 코스 요리에서 자주 쓰는 문구인데 회를 파인다이닝으로 즐긴다니 과연 어떤 의미일까? '맛있는 녀석들'에도 출연한 맛집이자, 최근 지점을 넓혀가고 있는 마케집에 다녀온 후기를 회처럼 생생하게 적어보겠습니다. 회는 그렇다..

맛과 멋 2023. 9. 25. 11:30

아점은 많이 먹지만 브런치는 글쎄요 지금은 별도의 알람 없이도 이른 시간에 일어나지만, 한 때는 주말만 되면 기본 정오 이후에 일어나던 때가 있었다. 모두가 식사를 마치고 식탁을 정리할쯤 어기적거리며 일어나 볶음밥 혹은 라면으로 아점을 먹던 그 때. 아파트 단지 내 부지런한 사람들은 주말을 즐기러 일찍 나간 통에 생긴 일상의 여유로움과 나지막한 티비 소리가 주었던 편안함, 다시 누워 하릴 없이 빈둥거려도 될 것 같던 평화. 이런 환경들 덕분에 아점은 나에게 특별한 의미를 갖는데, 어쩌면 해외에서 시작된 브런치도 그런 느낌일지 모르겠다. 여러가지 음식들을 한 접시에 담아 커피와 함께 오랜 시간 즐기며 평일 내내 못 나누었던 이야기들을 가족들과 함께하는 그런 여유. 대체로 분위기는 비슷해도, 메뉴는 조금 다..

맛과 멋 2023. 9. 21. 10:16

오랜만이니까 찐맛탱 커피로 최근 카페인에 대한 역치가 한없이 낮아진 건지, 디카페인 커피도 잘못 마셨다가 된통 잠을 못 이루는 바람에 한동안 커피를 멀리하고 살았다. 침대에 누워 새벽 3시, 4시가 넘어가는 시계를 보며 '내가 다음부터 커피 마시면 사람이 아니다'라며 이를 부득부득 갈았는데, 또 생각이 나지 뭐예요? 이 날은 하루종일 밖에 돌아다닐 일도 많아 에너지가 필요했고 시간도 일러 디카페인 커피라면 한번 마셔봐도 좋겠다 싶었다. 마침 판교 현대백화점에 있었기 때문에 나름 카페 선택권이 있었는데, 지하 1층 식당가 자리를 차지하고 있는 필아웃 카페에 도전해 보기로 결심! 판교 현백 지하 식당가는 조금만 매출이 안 나와도 바로 자리를 빼야 하는 무시무시한 곳으로, 지나다니면서 본 지도 꽤 오래된 것 ..

맛과 멋 2023. 9. 20. 14:15

이게 마라탕인지 마라찌개인지 마라탕이 한국에 들어온 지도 어언 10년이 넘은 지금, 요즘 초중학생들은 마라탕으로 식사하고 탕후루를 디저트로 먹는 게 디폴트라면서요? 언제부터 중국 음식이 이렇게까지 일상에 침투해 온 건지 머리가 아파오지만 솔직히 한국에서 10년 넘게 유행이면 한국 음식이라고 해도 되지 않나.. 하는 생각도 듭니다. 하지만 단 하나 용서할 수 없는 것. 요즘 시중에 파는 마라탕은 마라의 얼얼한 맛보다는 그냥 냅다 캡사이신을 들이부은 한국식 매운 찌개가 된 느낌이 든다는 것이다. 아무리 현지화시켰다고 해도 마라를 먹는 것 자체는 얼얼하고 혀를 감도는 싸한 느낌 때문인데 정체성이 너무 흐려진 거 아닌가 하는 생각도 들고요. 그렇게 마라탕과 마라찌개 사이의 혼종을 넘나들다가 오랜만에 하이디라오에..

맛과 멋 2023. 9. 18. 14:32

기대 안한 놀라움이 선사될 때 더 인상적인 법이지 우리 부모님이 예전부터 나에게 습관처럼 한 말이 있다. 바로 "기대를 너무 하지 말라"는 것. 기대가 크면 실망도 큰 법이라고, 세상에 대한 기대가 실현되지 않았을 때 마음 아파하는 어린 내 모습이 안쓰러워 한 말이었겠지. 어렸을 땐 사회 경험이 많지 않다보니 이런 부모님의 가르침에 대한 막연한 반발심만 컸는데, 크고 나니 그 말뜻을 알겠다. 세상사 살아보니 내 뜻대로 되는 건 나와 관련된 아주 소수의 요소들 뿐이지 어떨 땐 내 삶조차 내가 컨트롤 할 수 없다는 생각이 드니 말이다. 그래도 마냥 염세주의, 허무주의로만 살 필요가 없는 것이 때로는 기대하지 않았던 것에서 즐거운 놀라움을 경험할 때가 있기 때문이다. 치킨버거 하나 설명하는데 삶과 인생관을 들..

맛과 멋 2023. 9. 15. 14:32

회사 그만두고 싶은데 바랗 때문에 못 그만두겠네 회사를 다닐 때 중요한 요소가 무엇이 있을까요? 복지, 연봉, 같이 일하는 사람들, 교통 요건 등등 회사와 직접적으로 관련된 것도 많겠지만, 이에 못지않게 중요한 게 바로 주변에 밥 먹을 곳이 있느냐 없느냐다. 요즘은 식비가 워낙 올라서 도시락 싸는 사람들이 많기 때문에 좀 덜할까 싶지만 어쨌든 팍팍한 사회생활 속 한줄기 희망 같은 점심시간에 맛있는 거 먹으며 흥겹게 즐길 수 있다는 건 행복이자 최고의 사치가 아닐까요. 나는 이전에 다니던 회사가 나랑 정말 맞지 않았고, 너무 다니기 힘들었는데 회사 근처에 있는 음식점 하나 때문에 퇴사를 미룬 적이 있었다. 오늘 소개할 곳이 바로 그곳인 '바랗'. 회사에 대한 기억은 흐릿해졌을지 몰라도 매일 출석 찍듯 먹었..

맛과 멋 2023. 9. 14. 12:55

공식처럼 외우자 '비 오는 날은 매콤한 거, 기름진 거' 올해는 유독 다른 해보다 비가 자주 오는 느낌이다. 전 세계적인 이상 기후 때문이라곤 하지만 지지부진 끝나지 않는 여름 더위를 물리쳐주는 가을 비는 반가울 수 밖에. 비 내리는 쌀쌀한 날은 유독 고칼로리 음식을 생각나게 하는데 기분 때문이 아니라 실제 호르몬 변화에 의해서 그렇다고 하네요. 죄책감 느낄 필요가 없었군(?). 아무래도 고칼로리 음식이라 하면 기름진 음식과 매콤한 음식이 주를 이루는데, 이를 둘다 즐길 수 있고 야들야들한 쭈꾸미까지 먹을 수 있다면 어떨까? 이 모든 게 가능한 곳은 서울 쭈꾸미 맛집으로 유명한 '동묘집'이다. 오늘처럼 추적추적 비가 오는 날 어스름한 동묘 뒷길, 문을 드르륵 열고 들어가면 펼쳐지는 정겨운 한상이라니. 당..

맛과 멋 2023. 9. 13. 13:30