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삐빅- 떡볶이 중독입니다 요즘 정말 큰일이 났습니다. 떡볶이에 중독된 것처럼 일주일에 두 번씩 떡볶이를 사 먹는 중증에 걸려버렸다. 원체 떡이라면 적은 양으로도 쉽게 배가 불러진다는 단점(?) 때문에 별로 먹지도 않았는데, 떡볶이는 그에 한참 빗겨 난 예외처럼 1인분이 넘는 양이라도 꿀떡꿀떡 넘어가는 게 보통 큰일이 아닌 거다. 압축 탄수화물이기도 하고 떡볶이에 들어가는 고춧가루만큼이나 상당량을 차지하는 설탕, 물엿 때문에 최대한 멀리하려고 노력 중이지만(떡볶이 먹고 난 다음날은 무조건 1kg 쪄있는 건 저만 그런 걸까요?) 내 무의식은 제대로 발동이 걸려버린 건지 최근 지인과의 만남에서 또 메뉴를 떡볶이로 선정하는 꼼수를 저질러 버렸다. 하지만 어떡해, 만나는 장소였던 고대에 안 먹으면 안 될 유명 떡..

맛과 멋 2023. 10. 30. 15:41

여름의 사치는 바로 이런 맛 개인적으로 내린 사치스러움의 정의를 이야기하자면... 뜨거운 여름에 시원한 곳에서 뜨거운 음식을 먹는 것, 추운 겨울에 따뜻한 곳에서 차가운 음식을 먹는 것이라고 이야기하겠다. 예를 들면 해 쨍쨍한 여름에 서늘한 실내에서 뜨거운 국밥을 호호 불어 먹는 것, 눈 내리는 겨울에 포근한 실내에서 냉면을 먹는 것... 그런 것이 나에겐 지극히 사치스러운 일이지. 요즘처럼 기후 변화가 심하고 에너지 비용이 증가하는 시대에는 더더욱 적합한 정의라고 생각한다. 덥다고 차가운 음식만 먹으면 몸에 안 좋다고 하니 더욱더 사치를 부릴 법하다. 여름 보양식들도 대체로 삼계탕, 연포탕 등등 뜨거운 음식들이 대세인데, 오늘 이야기할 메뉴는 바로 만두다. 물론 속이 뜨거운 분들을 위한 콩국수도 준비되..

맛과 멋 2023. 6. 12. 11:44